PERCHE’ MEATing 2008 A ROMA?

Perchè Roma è molto di più di una semplice città da visitare! La Città Eterna è il cuore pulsante di tutti gli scambi commerciali che interessano il più vasto bacino dell'intera area mediterranea e non solo: vero crocevia tra Vecchio e Nuovo Mondo, Roma si pone ora, con la sua nuova struttura fieristica, come punto di riferimento dell'intero trading tra Nuovo Mondo, Europa ed Oriente. Ed è qui che MEATing intende proseguire negli anni un evento che, già da ora, è diventa la fiera di riferimento sul mondo della carne! E' a MEATing che allevatori, operatori della lavorazione delle carni, dei salumi, della conservazione, della refrigerazione, della distribuzione e di quant'altro in questo mercato è attore protagonista, si incontrano, in un'unità di linguaggio e di intenti, pronti a cogliere le opportunità di scambio che solo Roma è in grado di offrire. Vediamo, nel dettaglio, perché.

I Collegamenti - Roma è, in termini di collegamenti, il primo hub italiano per passeggeri. Dai suoi aeroporti di Fiumicino e Ciampino sono transitati nel 2006 oltre 30 milioni di passeggeri. 130 Compagnie aeree collegano la capitale a tutto il mondo ed è il più baricentrico degli aeroporti italiani, con in media un’ ora di volo per raggiungere qualunque località in Italia, da Venezia a Palermo. Inoltre, Roma è il naturale centro di tutto il Mediterraneo.

Il “mercato Italia” Roma costituisce da sola il 10% del mercato della distribuzione al dettaglio Italiano e il 7% del mercato della grande e media distribuzione. Con i suoi 4,500.000 abitanti, compreso l’interland, è la città italiana più popolosa. Divisa in 19 municipi, domina un’area equiparabile all’intera provincia di Milano. Roma e i suoi comuni raggiungono, per estensione, le dimensioni della Liguria. I consumi della sola carne fresca in Italia raggiungono le 176,000 tonnellate, il 15% delle quali consumate solo nel Lazio (25,000 Tonnellate).

I centri di consumo. Il numero dei “centri di consumo”, quali comunità, alberghi, ristoranti, ospedali, caserme etc, vede a Roma e nel Lazio la più alta concentrazione sia in termini numerici che di fatturato in acquisto, costituendo un potenziale centro di notevole interesse per tutti gli operatori del food.

Il mercato internazionale. Per le ragioni appena citate, Roma è il naturale punto di confluenza degli operatori internazionali. Da sempre “Città Aperta”, la capitale è da lungo tempo strutturata per ricevere addetti ai lavori da tutto il mondo, sia per la sua grande ricettività alberghiera, sia per le sue strutture congressuali. La sua posizione è, idealmente, il “Middle Point” di tutte le rotte tra Vecchio e Nuovo Mondo. Se fino ad oggi, Roma non si è posta tra le grandi metropoli europee come centro espositivo di riferimento, è stato solo per la mancanza di una struttura all’altezza. Struttura oggi esistente e che, con i suoi 390,000 mq, costituisce uno dei fiori all’occhiello della capitale e della stessa Europa.

L’aspetto turistico. E che altro possiamo dire, scrivere o illustrare di Roma, che non sia già stato detto, scritto od illustrato? Quello che muove le esposizioni internazionali e non, sono gli affari che in esse si possono concludere oppure i contatti che si possono creare, ma anche l'aspetto turistico ha la sua importanza nel processo decisionale che porta alla scelta di una location. Da questo punto di vista Roma non teme confronti.

Roma come nuovo Centro Fieristico Europeo
Facile quindi profetizzare una traslazione di molte attività espositive di carattere internazionale su Roma ora che finalmente la Capitale si è dotata, di un polo fieristico all’altezza delle migliori fiere continentali. Facile anche dedurre che il parametro più importante per un espositore, e cioè il costo-contatto, trova nella manifestazione romana la sua migliore ottimizzazione, vista la sua intrinseca capacità di ottenere pubblico qualificato. Se a questo aggiungiamo una facilità di collegamento con gli aeroporti (è stata costruita una stazione appositamente per la Fiera), un’area alberghiera sorta intorno al complesso espositivo e appositi servizi Shuttle da e per la Città, gli aeroporti, ecco spiegato il successo di questa manifestazione che, già dai suoi primi passi, ha raccolto e sta raccogliendo un ampio consenso di adesioni tra gli espositori di tutto il mondo.